Breaking The Food Seduction · Frühstück · Hauptmahlzeiten · High Carb Low Fat · Snacks

Grillkäse-Sandwich (lowfat & vegan)

Better-Than-Grilled Cheese

Als Veganer hat man ja schon manchmal so seine Not – hab ich so gehört 😉
Früher liebte ich Käse-Sandwiches, vor allem wenn der Käse verführerisch zwischen den krossen Brotscheiben zerschmolz und beim Hineinbeißen lange Fäden zog.

Fäden zieht der „Better-Than-Grilled Cheese“  aus dem Buch Breaking the Food Seduction (Seite 250) zwar nicht, schmeckt aber dafür phantastisch! Dieses vegane Käse-Sandwich kommt mit einer herzhaften, würzig-pikanten Note daher und ohne Cholesterin oder Laktose 😉 

Die Käse-Creme  ist schnell gemacht und lässt sich auch gut vorbereiten, wenn es mal schnell gehen muss. Ich ergänze das Rezept gerne mit einer Prise Pfeffer und der doppelten Menge Hefeflocken für den absoluten käsigen Hochgenuss 😉 

Hält man sich an die Mengenangaben im Buch kommt man pro Sandwich auf:
354 Kalorien, 27g Protein, 59g Kohlenhydrate und 8g Fett

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