Mein Jahresvorrat an plastikfreien Bio-Nudeln

Ich liebe Nudeln! Gibt es etwas besseres, als einen großen Teller mit heißer Pasta in einer kräftigen, leuchtend roten  Tomatensoße? Oder mit einem nussigen Pesto? Oder vielleicht doch lieber à la Stroganoff mit einer cremigen Pilzsoße? So viele tolle Formen und so viele köstliche Soßen. Weniger appetitlich ist allerdings das Ausmaß an Verpackungsmüll, das jede Packung mit sich bringt. Vor allem, wenn man öfters Nudeln isst. Die Supermärkte sind voll mit den interessantesten Formen und Farben aber plastikfrei findet man bestenfalls nur Lasagneblätter.

Seit ich auf ein verheißungsvolles Rezept gestoßen bin, für das man allerdings Suppenudeln braucht, habe ich nach einem Shop gesucht, bei dem man ein breites Angebot bestellen kann. Fündig wurde ich auf der Seite vom Biohof Lex. Dort fand ich eine erfreuliche Auswahl an Ei-freien Dinkelnudeln
Bestellt wurden:

  • 500g bunte Spirelli
  • 1 kg Rigatoni
  • 500g Suppennudeln
  • 1,5 kg Spaghetti

Warum gleich so viel, fragt ihr euch vielleicht?  Es gibt einen Mindestbestellwert von 20€, was ich im ersten Moment etwas ärgerlich fand aber so bestellt man gleich genug, damit sich Versand (5,99€) und Transport auch lohnen. Ich dachte auch erst daran, eine Sammelbestellung zu organisieren aber ich kam schneller auf den Mindestbestellwert als gedacht 😀
Auf meine Nachfrage hin wurde mir auch versichert, dass die Nudeln vegan sind und plastikfrei geliefert werden können. An dieser Stelle möchte ich auch nochmal erwähnen, wie nett und geduldig auf meine Nachfragen reagiert wurde ❤
Ein paar Tage später dann kam endlich der Karton und tatsächlich war kein Plastik und kein unnötiges Füllmaterial enthalten.

Übrigens werden die Nudeln aus Dinkelmehl 1050 hergestellt und brauchen laut Herstellerangaben zwischen 4 – 6 min Kochzeit und sind bis 2020/2021 haltbar!

Nun kann ich meiner Pastaliebe nach Herzenslust frönen – okay, ich glaube das mit dem „Jahresvorrat“ war etwas zu optimistisch gedacht, vielleicht ist es doch eher ein Halbjahresvorrat 😉

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